Son FRESCAS, FÁCILES, DIVERTIDAS Y MUY MUY RICAS.
**Hi my dear followers, let's continue with some easy and healthy recipes. If you don't want to enter the kitchen and cook for a long time , pay attention to the following recipes because you're going to like them at once!
These recipes are EASY, FUNNY, REFRESHING AND DELICIOUS!!!
INFO FROM: www.mujerhoy.com
ROLLITOS DE VERDURAS / SPRING VEGETABLES ROLLS
Para comer en casa o irse de picnic / To eat at home or have a picnic
**INGREDIENTES / INGREDIENTS
-200 gr. de gambas / prawns
-1 zanahoria / one carrot
-2 cebolletas / two spring onions
-6 láminas de pasta de arroz /sheets of rice paste
-salsa de soja / soya sauce
-4 calabacines mini / courgettes
-2 patatas pequeñas cocidas / baked small potatoes
-queso blanco de untar / white cheese
-un chorrito de aceite de oliva / a bit of olive oil
**PREPARACIÓN / PREPARATION
-Cuece las gambas, déjalas enfriar y pártelas en trocitos / boil the prawns, leave them cool and cut them into small pieces.
-Corta la zanahoria y las dos cebolletas / cut the carrot and the 2 spring onions.
-Cuece los calabacines y córtalos en pequeños trozos con las patatas también cocidas. Boil the courgettes and cut them small with the baked potatoes.
-Mezcla en un bol las gambas, la zanahoria, las cebolletas, los calabacines y las patatas con el queso de untar. Echa un chorrito de aceite de oliva y sal. Mix in a bowl the prawns, carrot, onions, courgettes and potatoes with the white cheese. Pour a bit of olive oil and salt.
-Rellena cada lámina de pasta de arroz con la mezcla y sirve en una fuente con salsa de soja. Fill each sheet of rice paste with the mix and serve on a plate with soya sauce.
DELICIOUS, isn't it?
Delicioso ¿no?
SEGUNDA RECETA / SECOND RECIPE
INFO: www.mujerhoy.com
SANDWICH CON CRUDITÉS / SANDWICH WITH CRUDITÉS
**INGREDIENTES / INGREDIENTS
-3 huevos / eggs
-2 tomates / tomatoes
-sal, pimienta / salt, pepper.
-mostaza / mustard
-jamón de york / ham
-algunas verduritas para acompañar / some vegetables : zanahoria, lechuga. tomate, pepino / carrot, lettuce, tomato, cucumber. LO QUE PREFIRÁIS / what you like most.
-pan de sandwich / sandwich bread.
**PREPARACIÓN / PREPARATION
-Haz una tortilla con 3 huevos, sal, pimienta y los tomates / Make an omelette with 3 eggs, salt, pepper and the tomatoes.
-Coge el pan y ponle mostaza. Podéis tostar el pan si lo preferís / Take the bread and put some mustard on it . You can toast the bread if you want to.
-Haz sandwiches cortados en triángulos con un trozo de tortilla y una loncha de jamón de york / Make sandwiches cutting them in triangles with a piece of the omelette and a slice of ham.
-Para acompañar corta las verduritas y alíñalas con aceite de oliva, vinagre y sal. / To accompany each sandwich you can cut the vegetables and dress them with olive oil, vinegar and salt.
-Sirve los sandwiches en una fuente grande y en otra las verduritas aliñanas. / Serve the sandwiches on a big plate and the dressed vegetables on another. O como en la foto, el sandwich y las verduras juntas / or as you can see the sandwich and vegetables altogether.
ENJOY THIS RECIPE TOO!!!
DELICIOUS AGAIN, ins't it?
DISFRUTAD DE ESTA RECETA TAMBIÉN.
BUENÍSIMA ¿verdad?
